Kolajen deposu, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezleri arasında ilikli kemik suyu 🦴

malzemeler:
* 2,5 kg ilikli kemik (dana veya kuzu)
* 1 adet soğan
* 1 adet limon
* tane karabiber
* tuz
* soğuk su (kemiklerin üzerini geçecek kadar, yaklaşık 2 litre)

yapılışı:
Bir gece önceden kemikleri soğuk su ve tuz ile buzdolabına kaldırın, bu işlem kanın çıkmasını sağlayacaktır.
Kemikleri tencereye alıp üzerine suyunu ilave edin. Kaynadıktan sonra üzerinde biriken köpükleri bir süzgeç yardımıyla toplayın.
Şimdi diğer malzemeleri ilave edin.
Ocağı en kısık devire getirin ve 8-12 saat pişirin.
İlikler kemiklerden ayrıldığı zaman, kemikleri sudan çıkarıp, blenderden geçirin. Suyu süzgeçten geçirin.
Ilıdıktan sonra buzluk kaplarına doldurun.
(Ben yağını ayırmadım)
Afiyet olsun!

#sennurcooks #kemiksuyu #iliklikemiksuyu #iliklikemik #kemiksuyu #sağlıklıbeslenme #sağlık #buzlukhazırllığı #buzluktarifleri #fyp #keşfet #keşfetteyiz #healthyfood #knochenmarkbrühe #bonebroth #evyapımı #çorbatarifi #sağlıklıtarifler #fypage #delicious #sunum #mutfak #yemektarifleri #yemektariflerim #yemekyapımı #gesundeernährung #kolajen #kolajenyapımı #kollagen #ekgıdayageçiş #ekgıda